适合10个月宝宝吃的什锦鲜菇面,提升宝宝免疫力

初期离乳辅食   10~12个月

什锦鲜菇面

【材料】

玉米笋10g、鲜香菇 2g、鸿喜菇2g、青江菜2g、面条20g、杏鲍菇2g、金针菇2g、胡萝卜2g、细猪绞肉10g、蔬菜高汤200ml

【做法】

1.先将玉米笋、鲜香菇、鸿喜菇、杏鲍菇、金针菇、胡萝卜和青江菜洗净,皆蒸熟或煮熟,再分别以食物料理机或食物搅拌棒搅碎,备用。

2.在汤锅中,以蔬菜高汤将面条煮熟,再加入做法1的所有食材和细猪绞肉,共煮至熟。

3.喂食宝宝前,再以剪刀将面条剪成小段,即可完成。

【营养师小叮咛】

1.猪肉含丰富蛋白质和各种维生素、矿物质,能帮助宝宝建造身体组织、加强免疫力。其内含的磷,能提供制造骨骼与牙齿所需营养。也可提供血红素铁和促进铁吸收的半胱氨酸。

2.菇类富含蛋白质、B族维生素、烟碱酸、钾、铁、锌、钙、镁、膳食纤维、多糖体等营养。膳食纤维可帮助宝宝肠胃蠕动,多糖体则可提升宝宝免疫力。

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